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标题: “少年”家乐福
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“少年”家乐福

“少年”家乐福 (一)

法国家乐福四十四年的历史甚至比不上一个长寿的老人,作为一个企业,它正值少年。在全球家族企业的排行榜上,家乐福显得尤为年轻,但已贵为欧洲零售企业之首。由于成长在一个激进、民主、各方面疾速被现代化的年代,家乐福很快学会了如何与当代社会保持同步,尽管它在内心始终恪守某种传统。

    四十年锐意之举  

    1950年代,世界上第一家百货商店出现在法兰西。战争创伤逐渐平息,人们的消费欲望被激活,百货业成为一个赚钱的新生意。  

    1959年,马赛尔?富尼耶(Marcel Fournier)和路易?德福雷(Louis Defforey)代表两个家族创立家乐福公司。创业之初,家乐福并不起眼,它于1960年夏天在豪特?萨伏伊的安尼西开办的第一家店只是一间650平方米的地下室。家乐福开始重新思考人类古已有之的购买行为:他们需要什么?乐于以何种方式购物?愿意在什么样的地点从事购买活动?商店还可以是什么样子???唯一可以确定的是,人们需要便宜的商品。  

    时隔三年,一个占地2500平方米的巨型商场在巴黎郊外的Sainte-Geneviève-des-bois大型商贸中心内部脱颖而出,周围整齐排列着12个收银台出口及450个停车位,如我们今天所见。  

    这便是家乐福的主意:hypermarket??高级百货商场,俗称“大卖场”。  

    首先,这是一个相当聪明的策略:把大卖场安置在城区以外、有高速公路可以方便到达的地点:地价较为便宜,商场的结构也更加简易??每平米包括地价和全部装配在内的总投资只有传统超市或商店的三分之一。  

    而对消费者来说,这种全新的仓储百货商店观念带来了前所未有的购物体验:来到一个地方就可以满足所有的购物需要,只要是一位顾客每年至少要购买一次的物品,如衣服、运动器材、汽车配件,家乐福长年必备;自助购物的形式很适合1960年代的精神特质;仓店合一的创意具有工业社会味道。  

    价格方面的诱惑力更为实在,比起传统零售店,家乐福的售价平均低5到10个百分点。1965到1971年间,每年销售额的增长率超过了50%。  

    接下来的三十余年,大卖场的经营模式被广为效仿,家乐福必须不断调整战略以保持活力。1976年,家乐福引入“制造自由”(produits libres)理念,出售没有品牌但物美价廉的商品。这是一个对购物习惯的微妙挑战:以服装为例,法国人表面上讲求时尚,但也是把收入的最小部分用于服装的欧洲国家,1960年代法国妇女平均每年购买一件连衣裙。  

    该类产品质量堪与国有品牌媲美;但价格却低出15到35个百分点。家乐福因此获胜。  

    此后,折扣店经营及会员制的采用使家乐福的零售业务向集约化方面发展。在信息化高速发展的2000年,家乐福与西尔斯(Sears)、甲骨文(Oracle)公司合作,开创了世界上第一家零售业的电子市场“GlobalNetXchange”;后来家乐福又推出了网上超市“Ooshop”。  

    拓展新的业务领域从1980年代开始,家乐福先后涉足保险业务、旅游业,开办旅游公司Vacances,并于1992年创建质量监察体系,以保障货物的材料来源出产地。

    重压下的他乡之路  

    法国大卖场和超级市场的迅速发展给小型零售商店造成了极大冲击,这些小零售业主代表着法国一支不容忽视的政治力量,这与1960年代法国兴起的反资本主义运动不无关系。政府不得不对在国内开设大型的超级市场加以限制,1972年通过立法对零售商征收专税,作为对无法继续经营的小型业主的养老补贴。  

    这对于那些1962年以后发展起来的零售商是一笔不小的负担。家乐福每年交纳的该项税款差不多占它年销售额的0.15%。1968年的五月风暴更加使法国社会深陷动荡。第二年,比利时成为家乐福离开故土的首选之地。

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