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标题: [业内交流] [华东]这就是犹太kosher认证
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[华东]这就是犹太kosher认证

Kosher有时也被称为kasher,系一组英语外来语,源于希伯来文。Kosher一词既用于犹太人的行为准则也应用于饮食的洁净,现在Kosher一词被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域,在该领域Kosher是指符合犹太饮食规范的洁净可以食用或使用的食品、药品、化妆品等。另一方面,食品不符合犹太律法被称之为Non-Kosher,意思是“不适合”食用或使用。“Kosher认证”顾名思义是指一系列符合Kosher的认证方式,Kosher认证属产品认证范畴,Kosher认证是依据Kosher认证标准及规定对产品的采购、储存、加工、包装、运输等过程的认证。Kosher认证标准及相关规定主要来自犹太圣典《Torah》(即《摩西五经》)和《塔木德》(即犹太口传律法汇编)。


kosher认证时间?

通常从申请之日起到证书颁发大概时间为20个工作日(节假日顺延),不过若企业着急使用证书,也可以告知机构加急办理,最快的10个工作日也可以完成认证,当然前提是申请方所申请的拟认证产品足够简单,对于复杂的拟认证产品有时需要做出必要的努力和调整后方可确保认证通过。


Kosher证书有效期?

通常一张普通的kosher证书有效期为1年,对于一些特别的产品比如鱼罐头类鱼明胶类等需要拉比监督的产品只能申请kosher批次证书。


kosher认证需要注意哪些问题呢?

当企业联系kosher认证机构的中国区代表时,机构代表们会专业的询问您一些关于kosher认证关切的问题,此时如实回答显得至关重要。kosher认证飞行检查前是通过书面材料及口头表述来确知企业的实际状况并以此来评估企业是否具备kosher认证飞行检查的条件,因此如实回答问题才能确保飞行检查的通过率。

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