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标题: 连载-进口果,二三事
茉儿
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发表于 2018-6-29 22:40  资料  个人空间  个人短信  加为好友  只看该作者
连载-进口果,二三事

写在开始前的话:

1. 请V叔和其他板块的斑竹不要把帖子移到其他地方去,因为这个写的虽然是跟进口水果有关的事,但更多的是在进口水果公司两年中的工作与生活实录,记下一些人一些事和一些水果。

2.本文24K原创,如无意外,只会在FOB发布,如在其他地方看到并没有备注作者是我的话,请马上通知我,能不能发达就靠看有没有人盗我的版权了!(没错,版权意识就是这么强!毕竟下了好大的决心来写这个连载的。)

3.本文属于话唠作者的个人情感抒发+大概1%的关于进口水果的专业知识,路过的客官喜欢的可以留下来看一看评一评,最好是大家一起乐一乐,如果有同行看到了,鄙视的话请放在心里,实在忍不住说出来了,那我也不回应,感谢合作。(没错,就是这么大牌)


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                                                     (一)
我很早之前就在坛子里感慨过,很羡慕别人有专业的产品知识。

除了实习半年在公司接触过外贸平台,毕业后都是阴差阳错做了打杂。第一份工作是帮一个澳洲老板工作,老板娘是中国人,不仅跟我同姓,还跟我是老乡。公司就我们三个人,总共工作了一年,前半年老板老板娘都在中国,后半年他俩回澳洲了,我们退了办公室,我一个人住在老板娘家里办公,有订单了就去市场走一走,装柜看一看,货发一发,那是我最轻松最自由的一年,我在那一年买了单反,一个人去泰国游了一圈回来,圆了自己看海的梦。还存了一些钱,给了我妈,让她乐呵了好一阵。
不过好景不长。本来在中国的时候客户就不多,零零散散的,老板他们回国以后开始做其他当地的生意了,中国这边生意慢慢变得非常淡,而我的薪资,提成是占很大比列的,出不了货,我工资就上不去,于是我辞职了。

现在回想一下觉得自己还是太年轻,没有生意头脑,不然应该当时提出跟他们合作的模式,参展做外贸之类的。算了都是后话。现在还是会偶尔和老板娘聊上两句微信,她也会时不时地在我微信上点个赞问候一下,不知道以后能不能发财,发财了去澳洲旅游还是要去看望一下她跟老板的。

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好了正式回到第二份工作,也就是这个连载的主题,进口水果。
我来这家公司工作之前,脑子里除了外贸业务,外贸跟单,外贸采购以外,对其他的岗位没啥太大的概念。后来才想起来,外贸,对外贸易,除了出口,也包括进口。
总结了一下,感觉在这家水果公司工作两年,最大的收获如下:
1.两年内基本上没怎么自己掏过钱买水果,因为有大把的水果等着我来看,等着我来摸,等着我来尝。
2.
辞职以后到外面水果店看到进口水果就嫌贵,再摸摸兜里,布贴布。索性就不买了,省了一大笔水果钱。

3.看到水果,一眼就知道是哪个国家的。当年最厉害的时候甚至能看出什么品种(比如车厘子,品种简直不要太多,有一些品种是怎么种都不会好吃的,有一些适合空运的时候吃一吃海运来的根本不用考虑)

所以总的来说,是除了吃以外,没有其他啥收获。这直接导致了本来就不瘦的我在长肉的路上一去不复返,每每想起都要扼腕叹息。

未完待续。。。。。

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坐等更新连载 学点进口水果知识

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                                    (二)

从面试那天说起。时间定在下午。

是网上查好了地址走过去的。一下车,从路边走进去都花了好久的时间。我一边走,一边看到路边停了很多大货车,地上零零落落地散了好多水果。当时心想:这是哪啊?这真的是公司吗?这么多大货车,不会是以卖水果的名义拐卖人口吧?不然怎么路上都没有人啊?

越走越心虚,忍不住把面试的地址和电话微信上发给闺蜜留底了。这样万一我被拐卖了方便闺蜜报警,迅速及时地救人。
再走了好长好长一段路,终于到了面试的地方。一进门,楼下也是空无一人。一排长凳子靠墙挨着,一张类似我们村里摆喜酒的木圆桌立在那,一台老式的电视靠墙摆在凳子对面。

非常地,怎么说呢,简朴冷清。

我当下心里就开始打退堂鼓了。这地方看着就像发不起工资给我啊?跑吧,趁着没人。
但是礼貌让我还是忍住了逃离的想法,先发短信给之前联系我面试的那个女孩子,她说她在楼上,老板正在开会,让我稍等一下。
等了大概十分钟,她发短信让我上楼。

到了楼上,地方非常窄,可能不到十五个方,被隔成办公区和会议区。总共只有五个人。四个翻译加我们老板。老板先跟我在会议室谈了不到三分钟,然后让另一个同事拿了一本书进来,随便翻到一页让我读。读完以后那个同事回到自己办公桌边了。老板开始口若悬河滔滔不绝,讲自己从业水果多少年,跟哪些国家的水果供应商有合作,讲以后会经常有机会去外国出差,各种讲。

我没有太多的耐心。因为我被这里的办公条件震到了,怎么都无法说服自己,这是一个有钱的公司。公司没钱,我肯定也没钱,还能去外国出差?拉倒吧。
我随便应付了几句,说再回去考虑考虑。然后就走了。

辞职以后一直是在闺蜜那蹭吃蹭住的,我一回到闺蜜那,就接到了老板的电话,说觉得我挺合适的,我想找个理由拒绝,就说那里离我现在住的地方太远,我的行李太多,不方便搬。
老板叫我把地址发过去,说第二天叫同事来接我。我就不好意思再拒绝了,想着要不试一下吧。

于是第二天搬东西到宿舍,第三天就开始上班了。

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vanmgstar
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鼓励,现在已经是见习斑竹了,哈哈哈啊哈哈





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吐槽

更新太慢了喂





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原帖由 vanmgstar 于 2018-7-2 09:56 AM 发表
鼓励,现在已经是见习斑竹了,哈哈哈啊哈哈

你也可以的

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原帖由 梦扶摇 于 2018-7-2 12:02 PM 发表
吐槽

更新太慢了喂

憋催憋催
懒人最怕催啊

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                                                                     (三)         开柜

首先介绍一下工作的地方。


坐落在广州白云区,是全国最大的果蔬批发市场。


市场分蔬菜区,干货区,国产果区,进口果区。除了进口水果区是需要有通行证之外(供应商,采购商,批发商,以及需要在进口水果区域进行运输类的活动的人员都有通行证),其他区域都可以自由出入。



进口水果到了市场以后第一个流程:开柜。

水果是保鲜性比较强的货物,所以都是冷柜运输。冷柜从码头清关出来会直接拉到市场放在卡位里通电保鲜。(我们一般叫打冷,打冷温度需要控制好,不然温度过高或过低都会导致水果损坏)

由于水果季节性强,消费者出于尝鲜的心理,愿意花比较高的价钱买刚上市的水果,新品才上来量会相对较少,供不应求,这就导致了新品水果刚上市的时候会有一个价格巅峰期。公司的内销负责人和老练的销售,会通过分析近几天的行情市道,一起讨论并决定哪一天开柜能卖出最好的价格。但由于市场本身有不可控因素,所以预测的准确度大概在80%左右

到了开柜那天,拖头会把柜子拖进进口区的棚子里,每天早上8点是开柜的高峰期。水果开柜以后,全国各地的水果采购商会根据自己的需求有选择性地查看自己感兴趣的货。开柜以后搬运人员会在柜门口一版水果里随机拿出两三件水果出来,打开,供采购商选择。采购商看中了,就直接开口订货,按板来定,最小起订量一板。碰到货抢手的时候,供应商不会一柜货只卖给一个采购商,需要雨露均沾。这个时候最考验“商业友谊”了。因为货好卖的时候你卖给他的量他满意了,货不好卖的时候他就愿意帮你扛。



我觉得这个环节很闹,很好笑。因为搬运人员是站在柜子口边的,高高在上,底下围了一堆人,工人拿出一箱水果,打开,邀请采购商们品鉴,试过了水果以后要买的人就会各种大喊:我要一板!给我!给我!我要拿两板!市场上经常因为抢货拿货吵得不可开交。没错,很吵很闹,很多讲粗话的。



说到这一点,不得不提一点,这个行业基本上只适合男孩子。市场女孩子比较少,除了会计,部分翻译,其他基本上都是男的。我们老大说过一句话:再老实的男孩子到了这都得变成满口粗话的老油条。哈哈哈哈哈



这里说的采购商基本上是大买家,买了货以后会分别卖到各地的水果批发市场或者大批量供货给超市的。开完柜各采购商订好货,就会安排工人拖到各自的仓库或者货车上,再集中所有拿的货一起,满一车了就会抓紧时间朝各地的批发市场运过去。这种新货上来的时期,到得早跟到得晚卖出去的价格又会不一样。



下一节会写另外一种采购商,我们俗称地皮佬。未完待续。



[ 本帖最后由 茉儿 于 2018-7-2 22:18 编辑 ]

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强迫症要命了。

文档黏贴过来的字。
不管怎么调整字体中间总有一段会不受控制。

想空格键让段落之间轻松一点,怎么调整也调不到。

除非一字一句直接在坛子里敲键盘。

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水果市场 一般适合水产市场是不是在一起的啊?

那么模式是不是也差不多的呀?





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另外:吃水果为啥能胖?





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