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2017-10-11 21:52 绿蚂蚁
新鲜食材【松茸】有美女照片!!

[size=4][color=DarkRed]据说这个季节松茸不多,松茸的旺季是7-8月份,真是辛苦了朋友的父亲,竟然能找到那么大的松茸。

有一个远方的朋友是丽江人在上海工作,本来今年国庆要随她去丽江的,票都订好了,从上海到昆明坐沪昆高铁,然后从昆明到丽江,坐一人软包,(昆明到丽江段一种特有的座位,可以睡3个人的类似包间)后来在上海有比较重要的事情,就把票退了 没有去丽江了,以后再去吧~

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是美女我会瞎说!哼哼!

但是!远方的朋友回上海的时候帮我带来了  新鲜的食材 【松茸】
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松茸的季节应该是在7到8月份。现在有是有,就是不多,贵也贵了点(松茸是无法人工培育的哦!)


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刺身,这种吃法也是朋友说的,本来菌菇这种一般都炖汤吧?据说当地很多松茸是出口日本的。。。然后日本人就生吃。。然后传到丽江当地,丽江当地就开始生吃了。。。。吃上去嘎嘣脆!正常来说菌菇不都是软的吗?平菇 香菇 草菇 蘑菇 ,但是这些都没生吃过呀。。也不敢生吃,但是新鲜的松茸味道是脆,略有甜味。沾着芥末酱油吃,感觉的确还可以。

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炖蛋么,常规烧法

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排骨汤,常规烧法

后来我又尝试了两种做法(没拍照片了)
1:炖鱼汤   (吃起来有点奇怪,野生黑鱼+菌菇的味道,实在是有点奇怪,不是很推荐)
2:用黄油煎  (松茸会把黄油完全吸收进去了,有点油腻,也不是很推荐)


总结:
1:新鲜松茸当然最优先是刺身
2:如果略有瑕疵,可以和红肉炖汤(鸡汤,排骨汤,牛尾汤)以及炖蛋 也都是一级棒![/color][/size]

[[i] 本帖最后由 绿蚂蚁 于 2017-10-11 21:58 编辑 [/i]]

2017-10-11 22:10 GuoKathy
LZ
有钱
有才
有情调

2017-10-12 12:23 零下一度-54
炭烤是不是很好吃?

2017-10-12 19:38 绿蚂蚁
回复 #3 零下一度-54 的帖子

没用碳烤额。。。

2017-10-13 08:39 零下一度-54
回复 #4 绿蚂蚁 的帖子

哎 ,穷 没吃过松茸  晚上吃朵杏鲍菇吧 反正都是菇:lol

2017-10-19 11:45 草本哈根
美女好漂亮:SE :SE :SE   小蚂蚁你说什么了。。。。。

2017-10-19 14:48 绿蚂蚁
回复 #6 草本哈根 的帖子

什么说什么了。。。

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