2014-12-11 12:58 草本哈根
这些,都是我想做给你的

在场所有人的赞,都敌不过你能在场的任性。

应朋友之约,备几道私房小菜聊聊天。
一个人整那么多,天又那么凉,出不了啥效果,大伙将就着感受感受。

1.包谷酸 又名玉米酸辣子 (优质玉米粉跟红辣椒盐水均匀比例封坛腌制)酸爽下饭,要是包点锅巴那是要爽死人的。
炒的时候油多放一点,辣椒干蒜粒蒜苗必不可少。阵干香出锅。
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2.大头酸菜卷红薯粉片,属大爷自创,还没有起名儿。有小吃的味道,用心一点觉得可以上大桌。
红薯淀粉对水下锅煎好切成块,自制大头酸菜(颗粒状态),干辣椒姜蒜把大头酸菜爆香,放入之前煎好的卷入,起锅前放蒜苗。
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3.五花肉青椒炒苁菌 味道鲜美,不可多得的人间美味.
老家山上采的苁菌,可以炒可以炸菌油,听说是为数不多不能人工培育的菌子。
先抄五花肉出油,放入洗好撕瓣的苁菌和蒜粒,最后放青椒。 这道菜蒜粒必不可少。
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4.凉拌基尔根(外面叫鱼腥草) 味道有点特别,喜欢的人就特别好这口
洗干净,折成小段,放入白醋,盐,少量生抽和指天椒,  有些喜欢放红油啥的,我爱倒点酸汤,吃起来脆~ 最后拌好放入香菜。
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5.自家腊肉炒荷兰豆(自家养的猪橘子皮烟熏的)
一般小炒,不做介绍了。
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6.酸辣椒炒猪肝    家常小菜,小炒中的N0.1
做菜的时间间隔太长,色彩不太好。
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7.煮点小虾,接一下沿海的地气, 沾点指天椒生抽自然是很很爽口的。

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8.腊肉香干 (老家传统搞法,美味也需要传承。。。豆腐绝不含米粉。
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9.泡椒牛肉 (脱离了老家的辣椒红油滋润,总感觉没有家里的味道。。花椒芹菜必不可少,麻辣酸爽也很到位。

10.
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2014-12-11 13:31 喵喵♀
好赞,目测楼主湖南湖北的,虾适合我:lol

2014-12-11 13:44 半岛弥音
:handshake :handshake 厉害啊
这么一大桌子菜

2014-12-11 15:58 七秒
前面2个看着像咖喱。。。。

2014-12-11 19:40 mazy
:funk: :funk: 楼主是家庭煮夫么 好厉害好多好大量

2014-12-12 10:26 草本哈根
嗯,湖南凤凰[quote]原帖由 [i]喵喵♀[/i] 于 2014-12-11 13:31 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75576475&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好赞,目测楼主湖南湖北的,虾适合我:lol [/quote]

2014-12-12 10:27 草本哈根
一个人在外面做,确实有点累,不过他们吃的开心就好。[quote]原帖由 [i]半岛弥音[/i] 于 2014-12-11 13:44 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75576740&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:handshake :handshake 厉害啊
这么一大桌子菜 [/quote]

2014-12-12 10:27 草本哈根
哈哈,这个炒饭也很霸道。。[quote]原帖由 [i]七秒[/i] 于 2014-12-11 15:58 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75580081&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
前面2个看着像咖喱。。。。 [/quote]

2014-12-12 10:35 草本哈根
就是一上班的普通小青年,希望有人给机会做个煮夫。这个版块太冷清了。[quote]原帖由 [i]mazy[/i] 于 2014-12-11 19:40 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75583433&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:funk: :funk: 楼主是家庭煮夫么 好厉害好多好大量 [/quote]

2014-12-12 10:42 Z-z-y
看到流口水了:SE

2014-12-12 11:12 安若紫
:SE :SE 好厉害
会做饭的男生还是比较少见的

2014-12-12 11:21 草本哈根
好一个越在乎,越不安[quote]原帖由 [i]Z-z-y[/i] 于 2014-12-12 10:42 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75588961&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
看到流口水了:SE [/quote]

2014-12-12 11:22 草本哈根
兴趣来了做一下下,男人不应该过分留恋厨房。[quote]原帖由 [i]安若紫[/i] 于 2014-12-12 11:12 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75589602&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:SE :SE 好厉害
会做饭的男生还是比较少见的 [/quote]

2014-12-12 11:24 安若紫
[quote]原帖由 [i]草本哈根[/i] 于 2014-12-12 11:22 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75589836&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
兴趣来了做一下下,男人不应该过分留恋厨房。 [/quote]
虽然不应该
但是会做还是好的

2014-12-12 11:36 草本哈根
说的也是,技多不压身,如果连吃都不好了,那就没意思了[quote]原帖由 [i]安若紫[/i] 于 2014-12-12 11:24 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=75589898&ptid=5496240][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]

虽然不应该
但是会做还是好的 [/quote]

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