2014-8-26 09:30 mazy
水果烂了一部分还能吃否

坏苹果法则:如果把一个坏苹果留在一筐好苹果里,结果你将得到一筐烂苹果,这就是坏苹果法则。中国谚语“一粒老鼠屎坏了一锅粥”、“一块臭肉坏了满锅汤”指的是同样的道理。“坏苹果”定律告诉我们:对于坏的组员或东西,要在其开始破坏之前或已经破坏后要及时处理掉。


      而我们在吃水果的时候,偶尔也会遇到有的水果会有坏掉、腐烂的情况,有的人习惯把水果坏掉的部分拿刀挖掉剩下的继续吃,这样对不对呢?水果坏了怎么办?削掉腐烂的部分就可以吃了吗?

      水果在采摘、贮藏、运输、销售和选购的过程中,不可避免地会使果皮、果肉部分受到一些硬伤。这时,微生物等就会由伤口处“乘虚而入”。“入侵之敌”大多为霉菌,霉菌侵入后,可使果皮软化,形成病斑、下陷、果肉软化,发酵,有的霉菌还利用水果的营养产生新的毒素,如青霉、曲霉产生展青霉素(这种毒素会引起动物的胃肠道功能紊乱和各种不同器官的水肿和出血。)黑曲霉可产生黄曲霉素(1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡)等,有的对人有致癌、致畸等毒害作用,有的可引起脑及中枢神经系统的损害。

那么我们是否要跟坏苹果法则类似把坏掉的部分挖掉吃剩下的呢?

[color=Blue]营养师建议:

       一般情况下,尽量吃新鲜水果。

       每千克腐烂水果的果汁中含有近1克的展青霉素。在距离腐烂部分1厘米的正常水果圈里,仍可检出这种毒素,所以水果烂了,先削掉腐烂部分,远远不够。如果发现果体有小块腐烂,要用刀挖去腐烂及周围至少超过1厘米的好果肉部分。
      
      如果水果的腐烂超过1/3,就不要吃了。[/color]

2014-8-26 13:54 Crystal颜
水果不管烂了多少,尽量不要吃

2014-8-26 15:06 飞鸟改造人
专家说不能吃了

不过都是把坏的削了吃

2014-8-26 15:58 mazy
[quote]原帖由 [i]飞鸟改造人[/i] 于 2014-8-26 15:06 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=73898837&ptid=5330642][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
专家说不能吃了

不过都是把坏的削了吃 [/quote]

苹果是不管坏多小 都不要吃
其他水果的话,削多一些掉,再吃还行。如果坏的太大了就不要啦

2014-8-26 15:58 mazy
[quote]原帖由 [i]Crystal颜[/i] 于 2014-8-26 13:54 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=73895997&ptid=5330642][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
水果不管烂了多少,尽量不要吃 [/quote]

我也觉得。吃新鲜的多好

2014-8-27 10:53 飞鸟改造人
[quote]原帖由 [i]mazy[/i] 于 2014-8-26 15:58 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=73901549&ptid=5330642][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]


苹果是不管坏多小 都不要吃
其他水果的话,削多一些掉,再吃还行。如果坏的太大了就不要啦 [/quote]

说是这样说,可是苹果太贵了,不舍得

:') :')

2014-8-27 12:15 mazy
[quote]原帖由 [i]飞鸟改造人[/i] 于 2014-8-27 10:53 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=73913376&ptid=5330642][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]


说是这样说,可是苹果太贵了,不舍得

:') :') [/quote]

那就不要买这么多啊。:funk:

2014-8-27 12:31 某年某月
一个人缺了胳膊少了腿 是不是干脆死掉得了?
:o

2014-8-27 13:02 mazy
[quote]原帖由 [i]某年某月[/i] 于 2014-8-27 12:31 发表 [url=http://bbs.fobshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=73916680&ptid=5330642][img]http://bbs.fobshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
一个人缺了胳膊少了腿 是不是干脆死掉得了?
:o [/quote]

水果和人不一样的

2014-8-27 13:40 Timmer
:KB :KB  
没事
吃了又不会死人的 ,,

2014-8-27 14:28 yangzx419
:KB :KB
没事,中午吃了个坏李子。
这不还在好好的回帖嘛。

2014-8-27 15:36 某年某月
我还没发现因为吃坏了一点的水果出什么问题的
把坏掉的削掉就好了
剩下的该吃吃

科学家 都是一群酒囊饭袋

2014-9-2 20:33 绿蚂蚁
[color=DarkRed][size=4]现在生活水平高了~一般坏了的水果很少吃啦~新鲜的也不贵,不过偶尔我会在水果老板那边买一些稍微看上去不是最新鲜的水果,便宜很多,还不错,但是坏倒是不坏的~:)[/size][/color]

2014-9-2 21:02 另一种动物
不吃烂水果,可是我奶奶舍不得。非要削掉烂的地方  再吃

2014-9-5 22:54 像我一样的女子
烂多少都不吃,直接扔

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