各位 刚整理的非洲市场数据

南非包装食品零售市场
　　南非重点产业及相关市场系列调研报告之一：
　　关于南非食品业及其市场的调研报告
　　一、 南非食品业综述
　　南非是食品生产大国和净出口国，年产量约420亿兰特，其中出口约占58亿兰特，约是其进口额的两倍。除大米主要从远东地区和美国进口外，南非本国生产的食品基本实现自给自足。南非在食品生产和加工等方面还享有世界一流的先进技术。
　　南非饮料业十分发达，特别是啤酒和葡萄酒的制造。世界第4大酿酒公司南非酿酒公司（SAB）基本垄断了当地的啤酒市场，其它饮料市场也被南非几家主要生产商控制，进口很少。
　　根据南非海关统计，南非2000年进口蔬菜产品34亿兰特,51275美圆；精制食品、饮料和烟草32亿兰特；活动物和动物产品14亿兰特；动物脂肪、植物油及其产品11亿兰特。
　　据南非海关统计，2000年南非进口食品土畜产品约12亿美元，其中中国产品仅0.5亿美元（按我海关统计），南非农业部向我提供了其主要农产品进口国别情况如下：
　　粮食：泰国（35%）阿根廷（15%）美国（11%）
　　油脂和油：马来西亚（29%）印尼（11%）巴西（8%）
　　棉花：津巴布委（30%）比亚（15%）中国（7%）
　　饮料：英国（55%）（11%）荷兰（9%）
　　肉类：澳大利亚（22%）巴西（22%）中国（11%）
　　香料和咖啡：马拉维（14%）印度尼西亚（13%）印度（12%）
　　烘烤原料：爱尔兰（21%）意大利（16%）英国（14%）
　　鱼和水产：莫桑比克（18%）台湾（15%）印度（11%）
　　二、南非食品市场综述
　　1、市场结构及消费习惯
　　南非的食品市场较为发达。包装食品的主要购买力来自中上等收入阶层，而低收入的阶层则主要购买面包、奶制品和油脂类等主食品。低收入家庭食品支出的36％用于购买谷类食品如玉黍面、面包和大米等食物，而较高收入家庭用于购买此类食物的花费仅占其食品支出的17％。
　　由于在种族隔离期间南非市场相对封闭，国际上知名品牌的食品并未进入南非市场，因此在南非食品市场上大多数种类的食品都是当地人已经习惯和接受的口味和品牌，以本国生产和销售为主，这使外国食品打入南非市场变得尤为困难。
　　2、市场规模
　　2000年南非零售食品的市场零售总额为74亿美元（2000年平均汇率：1美元：6.9兰特，下同），比1999年增长5％。自1996年以来这一市场总额保持着每年将近6％的增长。
　　3、主要包装食品种类
　　1）烘烤食品是包装食品中最大也是盈利最丰的种类，2000年的零售额达17亿美元，其中面包类食品在销售数量中占95％。
　　2）奶制品是第二大类包装食品，2000年零售额超过13亿美元。由于在过去的几年里奶制品经历了诸多革新特别是包装上的改进，预计在未来的几年里该部门的市场额将会有所增长。
　　3）油脂类食品2000年的市场价值为8.4亿美元，其中植物油和菜籽油占有最大份额。
　　4）南非高等收入阶层对生活便利和烹饪简单化的不断增长的需求使冷藏食品成为第四大类包装食品,2000年零售额达5.8亿美元。
　　5）南非人口的年轻化趋势促进了糖果类甜食市场的增长， 2000年销售额达5.8亿多美元。
　　6）2000年罐头食品的市场零售额虽有所下降，但仍达4.3亿美元，其中以鱼类罐头为主。
　　7）点心、干食品、调味品（汁）和佐料、冷冻食品以及成品食物的市场价值在4.1亿美元到2.3亿美元不等。除干食品外，其它食品主要为中高等收入消费者购买。
　　8）包装食品从金额上来说最小的一类是面条。南非人对该食品尚还陌生，相比之下意大利面更受当地人欢迎。
　　4、南非主要食品商
　　南非最大的食品加工商是TIGER BRANDS LTD，作为南非第四大公司的NESTLE SOUTH AFRICA则在谷类食品、奶制品、婴儿食品、甜食、冰淇淋和糖果等食品市场中占有主要份额。 其它主要食品商有DAIRY-BELLE, CLOVER SOUTH AFRICA, PARMALAT, IRWIN & JOHNSON, SEA HARVEST, ROBERTSONS FOODS, NATIONAL BRANDS, UNILEVER FOODS。
　　5、零售渠道
　　南非最主要的食品零售连锁店包括PICK ‘N PAY, SHOPRITE CHECKERS和WOOLWORTHS (PTY) LTD。SHOPRITE GROUP OF COMPANIES是南非最大的零售商，拥有SHOPRITE, CHECKERS, OK BAZAARS, HYPERAMA和SENTRA等若干连锁店和402个商店，占有整个零售市场的35％。
　　PICK ‘N PAY的新鲜食品和一般商品销售额增长较快，其市场份额和营业额都在逐步增加；WOOLWORTH HOLDINGS LTD以针对中高层收入消费者为主，以销售专门为其定牌生产的食品为主，价格也相对偏高。
　　5、市场预测
　　南非家庭普遍增加了在汽油、电等服务以及赌博、国家彩票和手机等方面的开支，同时相应地削减了在食品方面的支出，从而限制了食品零售市场的发展，这一趋势在未来的几年里不会有太大变化，预计包装食品每年销售额的平均增长速度为2％.
　　二重点食品部门的发展及预测
　　针对中国食品的优势和特点，现对南非有潜力的重点食品种类做进一步的了解：
　　1、 罐头食品
　　1） 市场综述
　　2000年罐头食品总零售额达5.4亿美元，比1999年增长了8％。从总体来看，由于人们对新鲜食物和便利食品不断增长的需求，罐头食品市场发展速度有所减缓。
　　2） 主要罐头种类
　　鱼罐头是这一市场中最大也是增长最快的种类，2000年零售额2.6亿美元，其中沙丁鱼罐头占0.9亿美元。其低廉的价格吸引了大量低收入家庭购买。肉罐头的销售数量在过去的几年里以平均每年1％的速度减少，由于价格不菲和缺少产品革新，大多数家庭宁愿转向购买鸡肉、沙丁鱼或猪肉香肠。
　　3） 竞争环境
　　LUCKY STAR PILCHARDS是非洲最知名的鱼罐头品牌，占有整个鱼罐头市场的39％。TIGER（虎牌）水果和蔬菜罐头占整个同类食品市场的40％；BULL（牛牌）肉罐头占该食品市场的40％。
　　4） 市场预测
预计在未来几年里，罐头成品和鱼罐头将在市场数量上继续增长。水果和蔬菜罐头也将有略微增长。在过去几年里一直被人们所忽视的腌牛肉市场将成为生产商下一个开发的目标。
　　2、 冷冻食品
　　1） 市场综述
　　2000年冷冻食品零售额2.9亿美元，1999－2000年间数量增长了6％。然而，由于中高收入人群越来越认识到新鲜蔬菜和肉类食品的好处，冷冻食品市场正面临着新鲜和冷藏食品的挑战。
　　2） 主要种类
　　冷冻加工蔬菜以其超过0.4亿美元的零售额成为最大种类的冷冻食品，1994年以来该食品的生产能力增长较快，其方便食用的特点是人们普遍接受它的重要原因。冷冻土豆的零售额为0.5亿兰特，其中以冷冻土豆条为主。冷冻加工肉类、鸡肉和鱼共享16％的市场份额，其中最受欢迎的是冷冻猪、牛、羊肉，但冷冻加工鸡肉却因其低廉的价格成为增长最快的种类。冷冻甜点和小吃的主要购买力来自中高收入家庭。未加工过的冷冻食品因较低的价格在南非更受欢迎，85％的冷冻食品都是未加工过的。
　　3） 竞争环境
　　IRVIN & JOHNSON在冷冻食品市场中占有主要席位，其它　　主要食品商有TODAY’S FROZEN FOOD, PILLSBURY SA, TIGER BRANDS(及其子公司SEA HARVEST)和HEINZ FROZEN FOOD.
　　4） 市场预测
　　在未来几年中冷冻食品市场在数量上将普遍以每年1.8%的速度增长，在金额上则平均每年增长3％。尽管人们对新鲜和冷藏食品的偏爱阻碍了冷冻食品市场的发展，但如土豆、鸡肉和甜点等颇受欢迎的冷冻食品在今后几年中仍会有所增长。
　　3、 干食品
　　1） 主要种类
　　作为最大干食品种类的大米2000年零售额2.3亿美元，比1999年增长了17%，数量增长了8%。大米在南非尚属新兴食品部门，仅在过去5年内大米的消费才开始增长。以前当地低收入家庭以更便宜的玉米作为主要主食。意大利干面条占有干食品市场第二大份额，市场价值0.45亿美元。意大利面条在中高收入家庭中很受欢迎。
　　2） 竞争环境
　　TIGER BRANDS下属公司TASTIC RICE是南非大米的主要经销商，主要品牌有TASTIC RICE，OLD MILL STREAM SURPRISE，GOLDEN CROWN ，CRESTA和RIO。
　　3） 市场预测
　　预计大米市场数量和金额分别以平均8.5%和11%的速度增长。其他种类的干食品时常也将有不同程度的增长。
　　4、 调味品（汁）和作料
　　1） 市场综述
　　2000年调味品（汁）和作料的零售额为2.9亿美元，比1999年增长了8%。从总体来看，番茄酱、沙拉酱和蛋黄酱是拉动销售增长的主要动力。
　　2） 主要种类
　　腌制食品是此类食品中占有市场份额最大的部门，2000年零售额达0.55亿美元，其中仅腌橄榄就占20%。蛋黄酱2000年零售额为0.43亿美元，是第二大类调味品。番茄酱是南非所有中高收入家庭都比不可少的调味品，因此成为增长最快的部门，发展潜力很大。
　　3） 竞争环境
　　TIGER BRANDS公司的产品占有很大的市场份额，其ALLGOLD牌番茄酱在同类食品市场中占主导地位。NESTLE SOUTH AFRICA公司的CROSS&BLACKWELL牌蛋黄酱占同类食品市场的42%。
　　4） 市场预测
　　中高收入人群对生活便利化的追求，以及低收入家庭随着收　　入的增加对调味食品购买力的增强预示着调味品市场在未来几年内还将以3%的速度稳步增长。
　　5、 甜食及糖果
　　1）市场综述
　　2000年甜食市场销售数量达96，000多吨，比上年增长17％；零售额达6.1亿美元，比上年增长39.3％。巧克力、糖果和胶糖是主要的甜食种类，其中巧克力豆、散装糖果和泡泡糖尤为受欢迎。
　　2）竞争环境
　　南非BEACON SWEETS & CHOCLOLATES, NESTLE SA 和CADBURY SCHWEPPES等公司占有着这一市场的主要份额。其猛烈的广告攻势和人们对品牌的忠诚度都增加了其它实力较弱的公司参与这一市场竞争的难度。
　　3）市场预测
　　中高收入家庭是糖果食品的主要购买力，南非人口的年轻化也将是促使该食品在未来几年里保持增长的重要原因。出于健康原因，巧克力市场的发展将受到一定影响；糖类食品会因更多竞争者的参与而更注意价格的调整，但整体市场会有所增长；胶糖市场目前只有SMITHKLINE BEECHAM公司的AQUAFRESH独领风骚，必然会迎来更多竞争者的挑战，而且有预测含糖胶糖将会逐渐被更为健康的无糖胶糖所替代。
　　三、我国目前对南非食品出口概况及问题
　　2001年我对南非的食品出口为3649万美元，其中以冷冻食品，罐头食品，干食品和调味品为主.目前在南非从事食品行业的中国企业仅上海冠生园一家，以生产大白兔奶糖为主，同时也生产其他种类的糖果并在当地市场上销售。

[[i] 本帖最后由 李阳 于 2008-4-28 17:33 编辑 [/i]]

非洲食品机械市场
非洲地区，既是中国的传统市场，又可以说是新兴市场。新中国成立后，中国与非洲地区一直保持着经贸往来，从这点上讲是传统市场。但是从近20年来看，随着中国国际贸易量的扩大，中国与非洲地区贸易量所占的比例又非常小，从这点上来说，他们又可以算是新市场。
　　据有关资料显示，近几年中国与非洲地区的贸易量一直保持持续稳定的增长。非洲地区与中国的贸易额目前已突破2000亿美元，其中与南非的贸易额就达到了500亿美元。由于历史的原因，西方的产品在非洲地区占据了主要市场。现在，随着来自中国产品的增加，中国的产品在当地已经有了一定的认知度。
　　中国大部份企业出口的主要市场是韩国、日本、美国、欧盟四大板块，这样的市场格局已经保持了多年。1997年亚洲金融危机时，严重依赖韩国和日本市场的青岛外贸曾遭受过沉重的打击。而当前，中国的外贸出口又面临严峻的形势，市场的多元化成为当务之急。从07年1到5月份的出口来看，新兴市场的增幅虽然较大，但总量不大。对中国企业来说，非洲仍是一个全新的市场。
　　中国企业在拓展非洲市场方面目前存在非常大的空间，中国的产品在上述地区有相当强的市场竞争力。在非洲，各国经济发展水平差别很大，消费的层次自然也是极其多样的。特别是当地缺乏良好的工业生产体系，对外来产品的依赖度很高，市场对各类产品的需求量是非常可观的。大家知道，非洲地区是自然资源相当丰富的地区，但资源总有枯竭的一天，当地的政府和人民实际上已经认识到了这一点。非洲地区的许多国家都已经制订了长远的经济发展规划，包括建立多元化的工业体系，大力发展纺织业、制造业以及信息产业等。目前，这些规划有的已经开始实施。在这些规划实施的过程中，为中国的企业制造了大量的机会。
据悉，科特迪瓦和尼日利亚等西非国家生产的农作物经常因为缺乏保存技术和加工技术，而导致产品收成之后价格会随着质量的日益恶化而逐渐下滑。西非国家出口至欧洲的冷藏水果和蔬菜也经常因为质量问题而遭到退货。农业是西非国家发展经济的主要产业，为克服农作物的保存问题，改善目前落后的农产经销状态，西非大力开发食品加工业。预计当地保鲜机械需求潜力巨大。我国厂商欲拓展西非市场，可针对食品保鲜机械，如干燥、脱水保鲜机械设备、真空包装设备、拌面机、糖果机械、面条机、食品加工机械设备及其他包装设备方面加强销售力度。南非是一个缺少耕地的国家，适合农业的土地面积仅占全国土地面积的11％，约8600万公顷。其中，80％多为牧场，而可耕地面积仅为1400万公顷。而绝大部分都是用来发展畜牧业，所以需要大量进口屠宰设备、肉制品加工设备和烘烤设备等。由于非洲人口的年轻化趋势和丰富的材料，也将是促使他们对糖果机械、饼干机械及休闲食品系列的机械需求增大。

番  茄  酱  市  场
中国的番茄酱，经过去年出口的下降和其它几个产区番茄产量的减少之后，2007年1-9月出口增加了25%，达512190吨，创了历史新高。 但最有趣的发展情况是，中国正在非洲大陆的绝大部分市场上勤奋创业。 2007年, 中国番茄酱的产量再次有了增加, 使中国到2010年其番茄酱的产量能够达到150万吨的目标，更加前进了一步。中国预测其2008年番茄酱的产量，只要气候正常，将会增加10%。中国作为世界上最大的番茄酱出口国，2007年出口量由上年的632 860吨增加到了850 285吨，增长了34%。
从八年前占世界贸易量的8%，跃升到2007年的47%，中国番茄酱产业经历了漫长的整合期，目前新疆番茄产业已在规模化方面初见成效。番茄不仅美味可口，还具有很高的营养价值和医用价值。在追求健康和便捷的今天，番茄的健康概念得到重视，产业链也逐渐从上游的初加工逐渐向下游的高附加值产业延伸。
受国际市场番茄酱供应短缺影响，新疆高浓度番茄酱的出口价格已涨破1000美元/吨。2月28日，新疆番茄行业资深人士陈建江说，去年，由于世界番茄酱供给不足，新疆番茄酱出口平均价格为593美元／吨，上涨了13.4％。其中，小罐番茄酱占非洲市场60%的市场份额，高浓度番茄酱价格上涨最快。
海关统计表明，2006年9月到2007年12月，我国以罐头形式出口番茄酱82.37万吨，出口额达41.03亿美元。据媒体报道，近几年我国番茄酱产业快速发展，其品质和价格在国际市场上具有较大的优势和很强的竞争力。我国番茄酱品质高，特别是番茄红素的含量大大超过世界其他国家产品的平均含量，因此深受欢迎。虽然加工后的产品大部分是出口到中东、非洲及其他国家，但中国的番茄酱出口量大价低。
　　近两年，受高温干旱天气影响，番茄主产地美国、意大利和西班牙的番茄大幅减产，致使全球范围内番茄产品供不应求。而国内未受上述因素影响，番茄生产情况良好，番茄酱出口量和出口价格随之攀升。
　　07年，新疆番茄酱出口53.3万吨，出口额3.16亿美元，分别比上年增长39.6％和59.7％。对非洲市场出口额同比增长了92.1％。
中国番茄酱在非洲的最大客户是加纳，07年1-9月，加纳从中国购买了36330吨。而尼日利亚从中国的进口，有了令人难忘的增加，由去年仅仅的4200吨，增加到了16300吨。多哥也大幅增加了从中国的进口，采购了13380吨，增长了几乎150%。 阿尔及利亚进口达7520吨。贝宁从中国的进口增加了52%，达7610吨，冈比亚的进口增加了84%，达6660吨，南非的进口增加了35%，为5710吨，而刚果的进口增加了一倍，达5575吨。

非洲味精市场
2005年开始，中国一些味精企业开始大力拓展海外市场，当年出口到非洲销售味精2万多吨。2006年，味精及其他产品出口8万吨，占全国味精出口量的46%，创汇8000多万美元。

    对于海外味精市场这块大蛋糕，许多味精企业对非洲市场由原来的忽视转变为现在的积极，加大力度的开拓

海外市场的诱惑
    非洲国家经济普遍不发达，那里的人民比较穷，生活水平不高，在缺少肉食的情况下，为享用到较为美味的食物，他们选择了味精。非洲市场对味精的需求很大，现在才发出去1/3或1/2。

味精在非洲市场基本上属于卖方市场，而西非一带的味精主要从中国进口。是一个物资较为匮乏、市场需求广阔的地区。目前中国的味精企业在这一区域销售额较小，增长潜力很大。由于日本味之素公司生产成本居高不下，味精产品价格过高，使得味精的市场销量持续增长，市场空间被打开。

     即使在人口不超过6000万的非洲国家纳米比亚地区，2001年其鸡精的销量为8000吨，2007年达到2万多吨。鸡精行业在非洲风行还是最近几年的事情，它的诞生伴随着消费者生活水平的提高，健康饮食习惯的形成。
　　消费者在追求的吃饱、吃好的同时要求菜肴更有鲜味、更有营养、更加健康。因为非洲原来是法国的殖民地的，所以承继了一些欧洲人习惯，鸡精逐步成为一个巨大的产业发展起来。在众多的调味品中，消费者选择了鸡精，是因为鸡精有以下特性：原料上来说他是鸡肉与鸡蛋复合产生，既有鸡的鲜味又有鸡的香味；其化学成分上将是核甘酸与谷氨酸钠复合，鲜度相乘，实现增鲜调味二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5-2倍，是营养成分更高的健康食品，这些优点使得鸡精取代味精只是时间上的问题。

纵观国际市场，2005年以来，由于受味精原材料及能源涨价等影响，国内味精产业竞争十分激烈，价格一降再降，味精销售利润逐年下降，一些中小味精企业均感无力支撑，整个行业发展岌岌可危。 不比不知道，一比更显得国际市场这块“蛋糕”无比诱人！

非 洲 调 味 品 市 场
调味品2000年零售额为2.43亿美元，是仅次与蔬菜水果和食品机械。因此成为增长最快的部门，发展潜力很大，2005年销售额达21.3亿多美元，2007年销售额达24.47亿多美元
非洲国家经济普遍不发达，那里的人民比较穷，生活水平不高，在缺少肉食的情况下，为享用到较为美味的食物，他们选择了调味品及味精。

非 洲 茶 叶 市 场
2007年上半年我国对非洲茶叶出口6.98万吨，金额1.36亿美元，同比分别增长4.96%和8.33%，其中，我国对非洲绿茶出口6.89万吨，金额1.35亿美元，同比分别增长4.66%和8.31%，我国对非洲绿茶出口量、出口额占我国对全球绿茶出口总量和金额的62.13%和66.83%。我国对非洲绿茶出口主要市场为摩洛哥、毛里塔尼亚、加纳、阿尔及利亚、贝宁和塞内加尔，上述国家和地区占我国上半年对非洲绿茶出口量的81%；红茶出口733吨，71万美元，同比分别增长71.71%和53.49%；特种茶出口42吨，30万美元，同比分别下降65.28%和32.14%。  　
埃及是世界第五大茶叶进口国，年进口茶叶7万多吨，目前人均年茶叶消费1.1公斤左右。埃及茶叶市场以散茶为主，袋泡茶占2% 埃及是伊斯兰禁酒的国家，喜欢红茶加糖，将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后，杯子里加上1/3溶积的白糖。泡茶用玻璃杯。从早到晚都喝茶。茶叶消费四倍于咖啡，碳酸饮料和果汁饮料居后。埃及茶叶市场前景乐观。
　　2005年中国茶叶对埃及出口数量794吨，比上年增长51％，其中，绿茶出口786吨，比上年增长49%，红茶出口6吨。
　　摩洛哥当地家家户户都有喝茶的习惯，其一年茶叶的销量达1亿美元。当地的茶叶90%来自中国。除了摩洛哥外，非洲其他国家的茶叶市场潜力也十分大。如果茶厂直接向非洲出口茶叶，有很大的利润空间。如以一吨茶叶为单位来计算：在国内，由茶叶生产厂家卖给外贸公司的价格为1.4万元，而在非洲当地市场，出售价格高达4.8万元。即使除去有关费用，差价也是极大的。
　　直接向摩洛哥等非洲国家出口茶叶的前景无疑是诱人的，，非洲大陆一直有把茶叶当饮品的传统，尤其是中非。
与中国人一样，许多非洲人也有喝绿茶的习惯，而且每年都从中国进口数量不少的绿茶。江西省瑞金市武夷源贡茶开发有限公司为了开拓非洲市场，早在2004年，他们就在阿尔及利亚设立了办事处。武夷源贡茶总经理谢长进说，其实非洲有钱人也很多，他主要出口高档茶叶，价格达到每公斤四五千元人民币。

非洲糖果市场
非洲人均食糖消费量目前为17.6公斤，在2000－2010年期间，这一数字将平均每年增长2．45％。
    　　据最新一期《非洲农业》期刊报道，2000年，非洲大陆对食糖的消费量为1210万吨（占全球总消费量的9％），而到2010年这一数字将会达到1710万吨。就中非经济与货币共同体6国（喀麦隆、中非、刚果－布、加蓬、赤道几内亚和乍得）而言，它们到2007年将需要消费45万吨白糖。
    　　报道认为，世界市场糖价短期内难以回升。今后，非洲糖业生产可望发展，其原因主要是糖消费增长较快，欧洲市场会逐渐开放，而且，非洲大陆在糖的总体供求关系方面是供小于求。
　　2007年南非的甜食市场销售数量达236，000多吨，比上年增长40％；零售额达8.4亿美元，比上年增长59.3％。巧克力、糖果和胶糖是主要的甜食种类，其中巧克力豆、散装糖果、棒棒糖、硬糖、软糖、玩具糖、咖啡糖和泡泡糖尤为受欢迎。
　市场预测
　　中高收入家庭是糖果食品的主要购买力，南非人口的年轻化也将是促使该食品在未来几年里保持增长的重要原因。出于健康原因，巧克力市场的发展将受到一定影响

非洲乳品行业面临困境
    在东非和南非，乳品加工行业受到大量进口乳品的压力，现在正在设法寻求应对的办法。
       “东非与南非乳品协会”（ESADA ：Eastern and Southern African Dairy Association）的执行主任称，为了促进生产和提高竞争力，我们应该修改我们的政策，以应对进口的商品。
        估计“东非与南非共同市场”（COMESA）的牛奶年产量是1 200万吨；而牛奶和乳品的需求量，在2004年却增加到2亿吨。
       目前该地区的人均需求量为36升，估计几年后会增加到90升。
       在“东非与南非共同市场”地区，乳品的销售额每年都会超过1.2亿美元；但是，其中有95 % 是进口商品的销售额，而80 % 以上的进口商品都来自丹麦、南非、加拿大、美国、法国、新西兰、澳大利亚、荷兰和波兰等国。
       在2003年，“东非与南非共同市场”内的乳品贸易额达1 700万美元，而从外界进口货的贸易额为2.64亿美元。
       在这同一年里，该“共同市场”的22个国家向外界出口的乳品总量共达3 200万美元。
       该“共同市场”认为，就是发达国家的农业补贴才使其产品打入到本地区，因此与WTO举行了谈判，以解决本地产品难以与外来货竞争的问题。
        肯尼亚，过去一度曾是非洲生产乳品的主要国家之一，
    去年（2005年）由于干旱，牛奶减产50 %；但是，肯尼亚却有大量的奶粉库存，可以应对其国内的需求。
    在2005年，肯尼亚出口乳品共计达1 000万吨，进口总量为1 600万吨。
    DZL有限公司，是津巴布韦最大的牛奶厂家；可是在2005年，其牛奶出口量却减少24 %。
    与此同一年里，津巴布韦牛奶的产量只有9 400万升；可是在1990年，牛奶的总产量曾经达到过2.56亿升的高峰。
    2005年，津巴布韦只有42 160头乳牛；而在1994年，该国却拥有104 480头乳牛。
    坦桑尼亚共有22家牛奶加工厂，日产牛奶能力为500 000升，但是日产量仅有150 000升。
   
    估计目前年产牛奶12亿升， 每年进口牛奶和乳品总共达3 400万升，主要是从南非、肯尼亚和欧盟国家进口。

非洲肉制品市场
非洲独有的美食,它是将羊肉或猪肉切成四方块状,肉内放入杏果,接着把肉插于木棍上,在户外生火慢烤。肉烤熟后,佐以玉米粥,口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等,一起和羊排、牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱,堪称人间美味。

非洲市场的需求，每年有60％以上的肉类食品需要进口，价格普遍是中国市场的3－5倍。价比国内高很多（当地货币的汇率与人民币大概是1.1∶1），很多东西都是论个儿卖，鸡蛋1.2元一个，猪肉一小块就要50元。中资企业进军非洲畜牧业，可以考虑在一些肉制品大量依靠进口、价格较贵、适合规模养殖的国家从事家禽家畜养殖，向非洲市场供应猪肉，肠衣等肉类食品；也可以考虑在东部非洲一些牲畜资源较为丰富的国家设立屠宰厂或皮革加工厂。其实，养殖、屠宰、肉制品加工及出口销售是畜牧养殖业中的一条紧密相连的产业链，里面有不少商机可寻。

非洲联盟2007年22日在喀土穆发表的报告说，非洲正面临禽流感的威胁，如采取措施不力，不排除疫情在非洲大陆蔓延的可能份由非洲各国负责畜牧业发展的部长提交的报告指出，随着东欧和亚洲候鸟季节性迁徙，禽流感对非洲的威胁确实存在。报告强调非洲各国协调行动的重要性，有关国家首先应尽快屠宰染病禽类，禁止进口禽类产品

联合国粮农组织6月8日表示，格鲁吉亚从今年4月底开始爆发非洲猪瘟，目前已经有两万多头猪被宰杀。导致非洲很多人食用被感染的肉感染非洲猪瘟随后南非、安哥拉等国家宣布禁止从格鲁吉亚进口猪肉、牛肉、等有关肉类食品

中非之间不仅在政治、文化上保持密切交流，更是贸易往来不断，2000年突破百亿美元，2005年达到397亿美元，年均增长约30％，高于同期全国外贸增幅12％。2007年上半年，中非贸易额达256亿美元，预计全年将突破500亿美元。

非洲渔业资源面临枯竭危险
根据非洲安全研究机构(ISS)报告“海洋掠夺危机”，近年来一些非洲国家由于非法和过度捕捞，这些国家的鱼类资源已大幅减少，并且还将面临渔业资源枯竭，海洋环境恶化的危险。这将对非洲一些依靠渔业资源发展的国家带来巨大影响，同时也将给这些国家食品安全和经济发展带来威胁。
报告指出，一些非洲国家为获得免关税进入各国市场的机会，从而制定的允许外国渔船来本国进行渔业捕捞的政策，虽然在一定程度上刺激了该国渔业出口，但另一方面也加速了该国渔业资源的减少。
根据2005年英国海洋资源评估组保守估算，由于非法和无节制捕捞，非洲每年鱼类捕捞量超过10亿美元。据估算在索马里，每年金枪鱼和虾的非法捕捞量超过9400万美元。在安哥拉，沙丁鱼和鯖鱼年非法捕捞量达4900万美元，占安哥拉鱼出口总量的20%。在莫桑比克，沙丁鱼和虾年非法捕捞量接近3800万美元。
据国际金融机构报告称，2006年非洲经济将继续保持增长势头，增长率可望达到5.5%，其中北非地区为5.7%，撒哈拉以南非洲地区为5.3%。非洲最大的石油生产国和出口国尼日利亚预计增长6%，国内生产总值占撒哈拉以南非洲国家总量39%的南非将增长5%。经合组织指出，当前是非洲经济持续增长的第12个年头，也是非洲经济连续实现快速增长的第3年。近三年非洲经济增长一直保持在5%左右较高的水平。预计2007年非洲经济增长率略低于2006年，但仍将保持在5%以上。

非 洲 蔬 菜 市 场
2007年中国出口南非的主要农产品有：
食用蔬菜，其出口金额为16472.3万美元，占农产品出口总额的25%；②肉制品及动物产品，其出口金额为15466.4万美元，占农产品出口总额的25%；③蔬菜、水果、坚果等制品，其出口金额为10358.7万美元，占农产品出口总额的14%；④水、海产品，其出口金额为1578.3万美元，占农产品出口总额的6%；⑤其它农产品出口，其出口金额为1646.7万美元，占农产品出口总额的6%；⑥水产品制品，其出口金额为1513.1万美元，占农产品出口总额的5%；⑦烟草及其制品等，其出口金额为1501.7万美元，占农产品出口总额的5%；⑧糖及糖食，其出口金额为1474.3万美元，占农产品出口总额的5%。以上8类农产品的出口占中国出口南非农产品总金额的90%。南非人口的年轻化趋势促进了糖果类甜食市场的增长，需求量很大。同时腌制食品的市场占有率最大，番茄酱是南非所有中高收入家庭都比不可少的调味品，食品添加剂和调味品2000年零售额为2.43亿美元，是仅次与蔬菜水果和食品机械。因此成为增长最快的部门，发展潜力很大，2005年销售额达21.3亿多美元，2007年销售额达24.47亿多美元
南非是一个缺少耕地的国家，适合农业的土地面积仅占全国土地面积的11％，约8600万公顷。其中，80％多为牧场，而可耕地面积仅为1400万公顷。而绝大部分都是用来发展畜牧业，所以需要大量进口
大蒜能治疗艾滋病，这曾经是非洲大地上的一个最大的谣言，很多身患艾滋病的患者一天甚至吃上10头大蒜，希望自己能好起来。非洲对大蒜的需求量达到86.1万吨，进口量增长了2．6倍，从进口品种看，原蒜（未加工）进口量占蔬菜进口总量29．9％，增长了5．6倍，达到65．6万吨，其中白蒜占29万吨，红蒜占23.5万吨,黑蒜占13万吨；蒜制品增长12．9％，达到20．5万吨。由于非洲医疗水平比较落后，而大部分非洲地区都患有疟疾，他们只能使用最原始的医疗办法，用生姜泡茶喝，煮汤喝。而生姜在非洲地区，尤其是大姜能卖到0.7美元一个。2007年1-9月,非洲国家如南非，埃及，刚果，埃及，安哥拉，阿尔及利亚等41个国家19种蔬菜平均价格为每公斤1.43美元,分别上涨5.7%和21.6%。同06年相比，大白菜、西红柿、黄瓜、油菜、芹菜、土豆、白萝卜、菠菜、洋白菜、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹和莴笋大部分品种上涨，其中西红柿、油菜和莴笋涨幅超过30%，分别为34.7%和34.2%，青椒、豆角和大葱价格基本持平。
中国水果蔬菜出口到南非的重大机遇，因为美国和非洲的一些国家签定了6400种产品免收关税，包括水果，蔬菜，食品机械等，如摩洛哥。所以南非很多企业通过开普敦港转口贸易，将产品销往其他国家
据我海关统计，2007年我小白蘑菇罐头对非洲出口约10万多吨，出口额约1,3100万美元，平均单价1.31美元/公斤。同比数量增加99%，金额增加170%，单价提高36%。2007年我鲜香菇出口非洲数量约36万吨，同比增加18%。据我海关统计，2007年我干香菇对非洲出口约34万吨，出口额约45万美元，平均单价13.24美元/公斤。同比数量增长了11%，金额增加25%，单价提高34%。　　
2006年冷冻食品零售额8.63亿美元，2006－2007年间数量增长了21％。然而，由于中高收入人群越来越认识到新鲜蔬菜和肉类食品的好处，冷冻食品市场正面临着新鲜和冷藏食品的挑战。  
　　在未来几年中冷冻食品市场在数量上将普遍以每年11.8%的速度增长，在金额上则平均每年增长9.4％。尽管人们对新鲜和冷藏食品的偏爱阻碍了冷冻食品市场的发展，但如土豆、鸡肉和甜点等颇受欢迎的冷冻食品在今后几年中仍会有所增长。

非洲 罐头食品市场
　　1） 市场综述
　　2000年罐头食品总零售额达5.4亿美元，比1999年增长了8％。从总体来看，由于人们对新鲜食物和便利食品不断增长的需求，罐头食品市场发展速度有所减缓。
　　2） 主要罐头种类
　　鱼罐头是这一市场中最大也是增长最快的种类，2000年零售额2.6亿美元，其中沙丁鱼罐头占0.9亿美元。其低廉的价格吸引了大量低收入家庭购买。肉罐头的销售数量在过去的几年里以平均每年1％的速度减少，由于价格不菲和缺少产品革新，大多数家庭宁愿转向购买鸡肉、沙丁鱼或猪肉香肠。
　　3） 竞争环境
　　LUCKY STAR PILCHARDS是非洲最知名的鱼罐头品牌，占有整个鱼罐头市场的39％。TIGER（虎牌）水果和蔬菜罐头占整个同类食品市场的40％；BULL（牛牌）肉罐头占该食品市场的40％。
　　4） 市场预测
预计在未来几年里，罐头成品和鱼罐头将在市场数量上继续增长。水果和蔬菜罐头也将有略微增长。在过去几年里一直被人们所忽视的腌牛肉市场将成为生产商下一个开发的目标。

非 洲 包 装 市 场
非洲包装业正在起步，非洲经济可能已处于较快发展的前夜，因为包装，这个经济发展的指示灯已经点亮，并逐渐增加亮度。
对包装促销作用的认识已经萌芽，非洲地区的工商业者已经逐步认识到，包装不仅仅方便商品的贮存、保护和运输，而且还能促进销售。由于同类产品的增多，消费者在挑选商品时，包装的影响显而易见。可口可乐公司在非洲的竞销活动给他们以很大的启发。
　　已经有一些有识之士为了推动非洲经济发展，对那些只考虑包装成本的工商业者提出批评，认为苛求包装成本是目光短浅。包装不是一种奢求，而是能简化储运管理，并使产品进入新市场的利器。
　　出口商品包装是非洲包装业发展的动力。无疑，出口促进了非洲商品对于现代包装的应用。在各个港口城市，包装工业已成为重要产业。在非洲国家中，南非的包装工业最为发达,但是同样需要大量进口，每年进口额达到7.5亿兰特。
　　现在非洲同全球各地一样，农副产品已很少使用木箱做包装箱了，这是由于欧洲国家实行了越来越严格的包装法令。
　　非洲是欧盟国家的主要农副产品供应地。因此，进口国市场的要求使得出口农副产品包装现代色彩非常浓厚。例如产品标识印刷、纸箱用胶必须环保安全。有些直接送到超市的菜蔬使用了环保塑料托盘并印有条码。而过去，非洲国家对此是不重视的。如塞内加尔和马达加斯加渔业产品，只要欧盟发出禁止进口的威胁，他们就只好在包装上加强投资改进。
　　包装的要求还使得非洲一些国家改进了采摘方式。如几内亚的芒果，现在是由出口商派人采摘，分类后送到包装中心。这样做大大增加了产品售价。
　　回收是非洲国家包装的弱点，包装的兴旺带来的问题是废弃物的增多。现在非洲土地上到处都是白色或蓝色的塑料袋，有些饥饿的动物因吃了塑料袋而死亡。不知为什么，非洲人不回收塑料袋，也不焚烧。
　　非洲包装业目前的状况，很像我国20多年前的情形。因此，到非洲开办包装企业，为非洲国家提供适用设备是我国包装工业走出去的一个机遇。我国包装设备价格低、生产能力小，用工多，很适合一些尚未形成包装需求规模的市场需要。

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有人做这块市场吗？大家可以交流下

太实用了，谢谢楼主的分享...

我和你的感觉一样，很想发展非洲的市场。

我是做食品添加剂的，主要针对就是乳制品、肉制品、冷冻蔬菜的防腐保鲜，我想非洲市场应该是可以做开的。
有非洲市场开拓经验的情与我联系。

QQ：805798357
Email：[email]glexport2116@yahoo.com.cn[/email]

回复 #18 glexport 的帖子

您有考虑做非洲市场 我对食品添加剂还真知道的不是很多 您可以去问问别人 看看

如果谁还知道其他的非洲市场 也可以一起探讨

自己做沙发 没人看吗 心碎啊 我的劳动成果啊 自己顶顶吧

介绍的还蛮多的~~~~~

:lol 路过看过。写的好，可是就是没有 电梯行业的向请下这方面的

连云港起步,专业非洲

大家还知道什么非洲其他的市场 可以一起研究下啊

我是做农药出口的，主要市场就是非洲
食品尤其是蔬菜和农药是必不可分的吧，楼主说说看农药市场呢~~
我的MSN [email]hereiam_kaiserkurt@hotmail.com[/email]

强       厉害 收藏了阿

感谢楼主的资料，我现在正准备往外贸方面发展，这是不可多得资料！

非常好的资料，我们公司现在正准备开发非洲尤其是南非市场，多多交流。

回复 #29 flyaaaaaa 的帖子

你们是做什么产品的啊